Kocinando con kakokeka

Pues asi es amiguitos, el dia de hoy mi post será una receta (gracias a Rous que me inspiró este post)

La receta de hoy será

CARNE ES SU JUGO VERSION KAKOKEKA

Ingredientes:

1 kilo de filete de res
monton de limones
tocino al gusto
sabroseador

cebolla
cilantro
chiles jalapeños
frijoles recien hechos
costilla jugosa en polvo
chile de arbol
tomate de hoja
ajo al gusto


Elaboracion:
Primero preparamos la salsa, ponen a cocer el tomate verde con los chiles de arbol secos no tostados (cuando estan tostados queda la salsa muy negra)


Mientras la salsa se cuece, a la carne le ponemos limon y sabroseador (o sazonador o como le llamen) y lo ponemos en una vasija con aceite, por cada capa de carne le ponermos el jugo de un limon grande o 2 pequeños, luego se le pone el sazonador y arriba mas carne (o mi dios, ya empezé a trabarme ), asi lo hacen con toda la carne y luego lo tapan, para que vaya soltando el jugo..

Ya cuando soltó el jugo, sacamos la carne y al caldo que quedó le agregamos los frijoles junto con mas agua y le ponemos un poco de costilla jugosa para que tenga mas sabor..


Mientras se cuece un poco mas los frijoles, terminamos la salsa.. la licuan junto con 1 diente de ajo y sal al gusto, de preferencia que no quede ni muy aguada ni muy espesa.. (XD XD)

Los frijoles deben estar con la mecha bajita, para que no se evapore el jugo.. mientras picamos la carne y en otro sarten doramos un poquito de tocino, ya cuendo esta dorado se le agrega la carne picada, a mi me gusta que quede doradita...


Cuando la carne esta a su gusto, entonces ya se puede servir.. mas o menos asi me queda:




y este es el plato que rous me dijo que le guardara



Y LISTO!!!!




ESTA BIEN!! lo acepto, no se cocinar =(

esa receta me la saqué de la manga.. a mi esposo le gustó la carne en su jugo, y en ese tiempo no tenia internet asi que mas o menos la hice como imaginé que seria.. la cosa es que le gustó =D se ve rara pero sabe rico.. (bueno eso creo =S)

Espero criticas y opiniones =S

saludos y buen provecho!!